مشکل با یونیکد

سلام من کد زیر اجرا میکنم

  declare @result nvarchar(1000),@text nvarchar(1000)

  set @text=')±Gý®/Îý$› s'

  declare @I int

  DECLARE @sqlCommand nvarchar(1000)

  set @Result= ''

  set @I=1

  while @I< len(@text)

  begin

    print substring( @text,@i,1)

    set @result= @Result+ascii(substring(@Text,@i,1))

	set @i=@i+1

  end

به جای کاراکترهایی که نمیشناسه علامت سوال میاره مثلا ý حالا اگر قبل رشته N بزارم درست میشه ولی رشته من تو یکسری محاسبات به وجود میاد و در یک متغیر قرار میگیرد تمام متغیرها هم از نوع nchar , nvarchar . چکار کنم درست بشه . (پشت متغیرم باید N بزارم ؟!! چطور ؟)