چیزی که میخواید دقیقا به Html.Action و ChildActionOnly و Partial View مربوط میشه و اگر جستجو کنید براحتی بهش میرسید .
شما میتونید یک اکشنی بنویسید که مثلا فقط ویو Menu Bar رو نمایش بده ، ویو Menu Bar رو داخل یک Partial View قرار میدید و این ویو از Layout استفاده نمیکنه .
در ویو اصلیتون این اکشن رو با Html.Action فراخوانی میکنید که باعث میشه در قسمتی که میخواین اون Partial View نمایش داده بشه .

اطلاعات بیشتر : http://www.c-sharpcorner.com/article...n-Asp-Net-mvc
سلام از لینک زیر کمک بگیر
http://www.dotnettips.info/post/803/asp-net-mvc-1
گفته های شما دوستان درسته /اما اینها همه اونچیزایی که من میخواستم نیست.حرفم یکم کلی تره.ببینید من تو آموزشهایی که دیدم همش اینجوری که با یه الگوی خیلی ساده پیش میرن/یعنی سه تا پوشه داریم که تو پوشه مدل کلاسی هست برای اتصال و ایجاد پایگاه داده و کلاسهایی داریم "صرفا" برای ایجاد جداول اون پایگاه داده که پروپرتی هاش نقش کالمنهاش رو بازی می کنند/بعد یه پوشه دیگه بنام کنترلر که عینا از روی انتی تی های بخش مدل ساخته میشن با یه سری متد بنام اکشن که برا هر کدوم یه ویوی جداگانه باید تعریف کرد.این تمام چیزی که تو همه اموزشهای تصویری و نوشتاری من از الگوی استاندارد ام.وی.سی دیدم/البته چیزایی مثه میگریشن و ... هم هستند اما کلیت الگوی اموزشی همینی که گفتم
اما وقتی به پروژه های قابل دانلود برای نگاه کردن به کدها و الگوبراداری نگاه میکنم با الگوییی که تو اموزها گفته شده گهگاه کلی فرق داره/مثلا تو ی پروژه تو پوشه مدل چندتا کلاس(جدول)وجود داره اما تو پوشه کنترلر دوتا کلاس کنترلر بیشتر نیست!؟/ یا تو پوشه مدل یه ان.تی.تی برای لاگین ساخته که دو تا پراپرتی یوزرنیم و پسورد داره و باز یه ان.تی.تی دیگه برای ثبتنام با پراپرتی های مربوطه ساخته و متناظر هرکدوم هم کنترلر؟!!! خب این چه کاریه کار ساده تر که تو اموزها هم اومده اینکه برای موجودیتی بنام یوزر یه ان.تی.تی با همه پراپرتی های موزرد نیاز بسازه با یه کنترلر واحد که توش اکشنهای لاگین و ثبتنام وجود داشته باشه/
درکل حرفم اینه میشه یه الگوی استاندارد که ما باید طبق اون پوشه بندی کنیم و طبق اون مدلها و کنترلرها و اکشنها و ویوها رو تعریف کنیم رو معرفی کنید ؟
گمونم حرفم با موضوع لینک زیر مربوط باشه
http://www.dotnettips.info/post/842/ef-code-first-12