salamatpedia
پنج شنبه 15 اسفند 1398, 20:24 عصر
راهکارهایی برای افزایش میزان آب مصرفی
در طول روز یک بطری آب با خود به همراه داشته باشید.
حداقل یک لیوان نوشیدنی را در هر وعده غذایی خود بگنجانید.
در هنگامی که در خانه یا سر کار هستید یک پارچ آب را بر روی میز یا در یخچال قرار دهید.
برای طعم دادن به آب می توان قطعاتی از لیمو ترش، لیمو شیرازی، هندوانه یا برگ نعنا را در لیوان قرار داد.
یادآور برای خود تنظیم کنید: هشدار های تقویم می توانند یادآور های مناسبی باشند.
رژیم غذایی سنگ کلیه
محدود کردن مقدار مصرف پروتئین حیوانی از جمله گوشت قرمز، ماهی، غذای دریایی، گوشت ماکیان و تخم مرغ در رژیم غذایی سنگ کلیه می تواند مفید باشد.
بیش از ۲ یا ۳ وعده در روز پروتئین حیوانی مصرف نکنید.
پروتئین گیاهی یا حیوانی؟بیشتر از منابع پروتئینی گیاهی استفاده کنید. از جمله این موارد می توان به عدس، نخود فرنگی، لوبیا، توفو، آجیل ها و دانه ها اشاره کرد.
چه غذاهایی برای کلیه سنگ ساز هستند؟
برای جلوگیری از سنگ ساز شدن کلیه مقادیر بیشتری از انواع تازه میوه ها، سبزیجات، دانه های کامل (سبوس دار)، شیر و ماست استفاده کنید. گوشت قرمز، ماهی و ماکیان باید به مقدار کم و بدون ادویه میل شود. همچنین، از دانه ها و آجیل های بدون نمک استفاده کنید. در صورت ابتلا به سنگ های کلسیم اگزالات، مقدار مصرف روزانه آجیل ها را محدود کنید زیرا این موارد سرشار از اگزالات می باشند.
مصرف مواد غذایی بسته بندی شده، غذا های آماده، فست فود و وعده های رستورانی را محدود کنید زیرا این موارد اغلب سرشار از سدیم می باشند.
هنگام خرید مواد غذایی به برچسب ارزش غذایی آن ها توجه کرده و مواردی را انتخاب کنید که سدیم آن ها کمتر از ۱۵ درصد ارزش غذایی محصول را شامل می شود. همچنین، هنگام صرف غذای های بیرون از خانه، مواردی را انتخاب کنید که دارای سدیم کمتری هستند.
نمک ممنوع
نمک اضافه شده در هنگام صرف یا پخت غذا را با گیاهان، ادویه ها، طعم دهنده ها، آب لیمو، سیر، زنجبیل و فلفل جایگزین کنید.
بیماران سنگ کلیه چه بخورند؟
به جای مصرف مکمل از مواد غذایی سرشار از کلسیم استفاده کنید. از جمله این مواد غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
نوشیدنی ها و مواد غذایی غنی شده با کلسیم همچون توفو، سویا، آب برنج یا آب میوه غنی شده با کلسیم
ماهی هایی که به همراه استخوان خود کنسرو شده اند
افراد باید مصرف روزانه این مقدار از کلسیم را هدف قرار داده اما بیشتر از آن مصرف نکنند:
تمامی افراد بالغ ۱۹ تا ۵۰ ساله – ۱۰۰۰ میلی گرم
زنان ۵۱ تا ۷۰ ساله – ۱۲۰۰ میلی گرم
مردان ۵۱ تا ۷۰ ساله – ۱۰۰۰ میلی گرم
تمامی افراد بالغ با سن بیشتر از ۷۰ سال – ۱۲۰۰ میلی گرم
در صورتی که جهت رفع نیاز بدن مصرف مکمل لازم باشد باید کمترین مقدار مکمل را مصرف کرده و مقدار باقی مانده را تا حد امکان با مصرف مواد غذایی تامین کرد. در صورت ابتلا به سنگ های کلیوی کلسیم اگزالات باید مصرف مواد غذایی سرشار از اگزالات محدود شده و به کمتر از ۱۰ میلی گرم در هر وعده برسد.
بسیاری از این مواد غذایی گزینه های سالمی هستند که نیازی به اجتناب کامل از مصرف آن ها نیست. مواد غذایی سرشار از اگزالات را باید به همراه مواد غذایی غنی از کلسیم مصرف کرد. مواد غذایی سرشار از اگزالات (بیش از ۱۰ میلی گرم در هر وعده) شامل موارد زیر می شوند:
اسفناج، بامیه، چغندر قند (ریشه و برگ)، برگ چغندر
ریواس و انجیر خشک
بادام زمینی و آجیل های درختی همچون بادام، فندق و گردو
دانه سویا
چای سیاه
سبوس گندم
گندم سیاه
شکلات تلخ
نکته: مقدار اگزالات مواد غذایی می تواند بسته به محل رویش گیاه، فصل سال، حمل و نقل، فرآوری شدن، پرورش طبیعی یا مصنوعی، طرز پخت و… متغییر باشد.
در صورت تمایل به مصرف مکمل ویتامین C باید کمتر از ۱۰۰۰ میلی گرم در روز مصرف کرد. مصرف مقادیر بالای ویتامین C می تواند خطر ابتلا به سنگ های کلیوی را افزایش دهد.
برای اطلاعات بیشتر در خصوص غذاهای مناسب برای سنگ کلیه می توانید به آدرس زیر مراجعه کنید:
https://drkidneystones.com/1784
سایت دکتر سنگ کلیه
زیر نظر متخصص کلیه و مجاری ادراری دکتر حسین کرمی
در طول روز یک بطری آب با خود به همراه داشته باشید.
حداقل یک لیوان نوشیدنی را در هر وعده غذایی خود بگنجانید.
در هنگامی که در خانه یا سر کار هستید یک پارچ آب را بر روی میز یا در یخچال قرار دهید.
برای طعم دادن به آب می توان قطعاتی از لیمو ترش، لیمو شیرازی، هندوانه یا برگ نعنا را در لیوان قرار داد.
یادآور برای خود تنظیم کنید: هشدار های تقویم می توانند یادآور های مناسبی باشند.
رژیم غذایی سنگ کلیه
محدود کردن مقدار مصرف پروتئین حیوانی از جمله گوشت قرمز، ماهی، غذای دریایی، گوشت ماکیان و تخم مرغ در رژیم غذایی سنگ کلیه می تواند مفید باشد.
بیش از ۲ یا ۳ وعده در روز پروتئین حیوانی مصرف نکنید.
پروتئین گیاهی یا حیوانی؟بیشتر از منابع پروتئینی گیاهی استفاده کنید. از جمله این موارد می توان به عدس، نخود فرنگی، لوبیا، توفو، آجیل ها و دانه ها اشاره کرد.
چه غذاهایی برای کلیه سنگ ساز هستند؟
برای جلوگیری از سنگ ساز شدن کلیه مقادیر بیشتری از انواع تازه میوه ها، سبزیجات، دانه های کامل (سبوس دار)، شیر و ماست استفاده کنید. گوشت قرمز، ماهی و ماکیان باید به مقدار کم و بدون ادویه میل شود. همچنین، از دانه ها و آجیل های بدون نمک استفاده کنید. در صورت ابتلا به سنگ های کلسیم اگزالات، مقدار مصرف روزانه آجیل ها را محدود کنید زیرا این موارد سرشار از اگزالات می باشند.
مصرف مواد غذایی بسته بندی شده، غذا های آماده، فست فود و وعده های رستورانی را محدود کنید زیرا این موارد اغلب سرشار از سدیم می باشند.
هنگام خرید مواد غذایی به برچسب ارزش غذایی آن ها توجه کرده و مواردی را انتخاب کنید که سدیم آن ها کمتر از ۱۵ درصد ارزش غذایی محصول را شامل می شود. همچنین، هنگام صرف غذای های بیرون از خانه، مواردی را انتخاب کنید که دارای سدیم کمتری هستند.
نمک ممنوع
نمک اضافه شده در هنگام صرف یا پخت غذا را با گیاهان، ادویه ها، طعم دهنده ها، آب لیمو، سیر، زنجبیل و فلفل جایگزین کنید.
بیماران سنگ کلیه چه بخورند؟
به جای مصرف مکمل از مواد غذایی سرشار از کلسیم استفاده کنید. از جمله این مواد غذایی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
نوشیدنی ها و مواد غذایی غنی شده با کلسیم همچون توفو، سویا، آب برنج یا آب میوه غنی شده با کلسیم
ماهی هایی که به همراه استخوان خود کنسرو شده اند
افراد باید مصرف روزانه این مقدار از کلسیم را هدف قرار داده اما بیشتر از آن مصرف نکنند:
تمامی افراد بالغ ۱۹ تا ۵۰ ساله – ۱۰۰۰ میلی گرم
زنان ۵۱ تا ۷۰ ساله – ۱۲۰۰ میلی گرم
مردان ۵۱ تا ۷۰ ساله – ۱۰۰۰ میلی گرم
تمامی افراد بالغ با سن بیشتر از ۷۰ سال – ۱۲۰۰ میلی گرم
در صورتی که جهت رفع نیاز بدن مصرف مکمل لازم باشد باید کمترین مقدار مکمل را مصرف کرده و مقدار باقی مانده را تا حد امکان با مصرف مواد غذایی تامین کرد. در صورت ابتلا به سنگ های کلیوی کلسیم اگزالات باید مصرف مواد غذایی سرشار از اگزالات محدود شده و به کمتر از ۱۰ میلی گرم در هر وعده برسد.
بسیاری از این مواد غذایی گزینه های سالمی هستند که نیازی به اجتناب کامل از مصرف آن ها نیست. مواد غذایی سرشار از اگزالات را باید به همراه مواد غذایی غنی از کلسیم مصرف کرد. مواد غذایی سرشار از اگزالات (بیش از ۱۰ میلی گرم در هر وعده) شامل موارد زیر می شوند:
اسفناج، بامیه، چغندر قند (ریشه و برگ)، برگ چغندر
ریواس و انجیر خشک
بادام زمینی و آجیل های درختی همچون بادام، فندق و گردو
دانه سویا
چای سیاه
سبوس گندم
گندم سیاه
شکلات تلخ
نکته: مقدار اگزالات مواد غذایی می تواند بسته به محل رویش گیاه، فصل سال، حمل و نقل، فرآوری شدن، پرورش طبیعی یا مصنوعی، طرز پخت و… متغییر باشد.
در صورت تمایل به مصرف مکمل ویتامین C باید کمتر از ۱۰۰۰ میلی گرم در روز مصرف کرد. مصرف مقادیر بالای ویتامین C می تواند خطر ابتلا به سنگ های کلیوی را افزایش دهد.
برای اطلاعات بیشتر در خصوص غذاهای مناسب برای سنگ کلیه می توانید به آدرس زیر مراجعه کنید:
https://drkidneystones.com/1784
سایت دکتر سنگ کلیه
زیر نظر متخصص کلیه و مجاری ادراری دکتر حسین کرمی