zohal_shimi
دوشنبه 29 آذر 1400, 11:46 صبح
ساختار فرمولی و ظاهری پتاسیم استات
https://www.zohalshimi.com/wp-content/uploads/2019/12/25-1.jpg
پتاسیم استات (Potassium Acetate) (https://www.zohalshimi.com/product/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d8%aa-%d9%be%d8%aa%d8%a7%d8%b3%db%8c%d9%85/) از دسته استات ها (https://www.zohalshimi.com/product-category/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d8%aa-%d9%87%d8%a7/) می باشد. یک ترکیب شیمیایی با فرمول CH3COOK و جرم مولکولی g/mol 98.14 می باشد.
شکل ظاهری این ترکیب پودر سفید رنگ است.
این نمک خنثی در آب محلول است و بوی اسید می دهد.
پتاسیم استات یکی از ترکیبات آلی - فلزی (organometallic) محسوب می شود.
موارد کاربرد استات پتاسیم
استات پتاسیم (https://www.zohalshimi.com/product/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d8%aa-%d9%be%d8%aa%d8%a7%d8%b3%db%8c%d9%85/) در بسیاری از صنایع مانند ضد یخ در فرودگاه ها، آتش خاموش کن در صنعت تولید کنندگان کپسول های آتش نشانی، افزودنی مواد خوراکی به منظور تنظیم کننده و نگهدارنده اسیدیته مواد غذایی و صنایع دیگر مورد مصرف واقع می شود.
استات پتاسیم معمولا از واکنش اسید استیک با مواد پتاسیم دار مانند هیدروکسید پتاسیم یا کربنات پتاسیم تولید می شود.
CH3COOH + KOH ---> CH3COOK + H2O
این واکنش از نوع واکنش های خنثی سازی اسید - باز شناخته می شود. از واکنش خنثی سازی آب، اسید استیک و هیدروکسید پتاسیم نمک استات پتاسیم حاصل می شود.
منبع: زحل شیمی (تولیدکننده مواد شیمیایی و معدنی) (https://www.zohalshimi.com/)
https://www.zohalshimi.com/wp-content/uploads/2019/12/25-1.jpg
پتاسیم استات (Potassium Acetate) (https://www.zohalshimi.com/product/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d8%aa-%d9%be%d8%aa%d8%a7%d8%b3%db%8c%d9%85/) از دسته استات ها (https://www.zohalshimi.com/product-category/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d8%aa-%d9%87%d8%a7/) می باشد. یک ترکیب شیمیایی با فرمول CH3COOK و جرم مولکولی g/mol 98.14 می باشد.
شکل ظاهری این ترکیب پودر سفید رنگ است.
این نمک خنثی در آب محلول است و بوی اسید می دهد.
پتاسیم استات یکی از ترکیبات آلی - فلزی (organometallic) محسوب می شود.
موارد کاربرد استات پتاسیم
استات پتاسیم (https://www.zohalshimi.com/product/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d8%aa-%d9%be%d8%aa%d8%a7%d8%b3%db%8c%d9%85/) در بسیاری از صنایع مانند ضد یخ در فرودگاه ها، آتش خاموش کن در صنعت تولید کنندگان کپسول های آتش نشانی، افزودنی مواد خوراکی به منظور تنظیم کننده و نگهدارنده اسیدیته مواد غذایی و صنایع دیگر مورد مصرف واقع می شود.
استات پتاسیم معمولا از واکنش اسید استیک با مواد پتاسیم دار مانند هیدروکسید پتاسیم یا کربنات پتاسیم تولید می شود.
CH3COOH + KOH ---> CH3COOK + H2O
این واکنش از نوع واکنش های خنثی سازی اسید - باز شناخته می شود. از واکنش خنثی سازی آب، اسید استیک و هیدروکسید پتاسیم نمک استات پتاسیم حاصل می شود.
منبع: زحل شیمی (تولیدکننده مواد شیمیایی و معدنی) (https://www.zohalshimi.com/)