اجرا نشدن توابع system و exec در local

من یه دیتابیس mysql بزرگ روی local دارم. به هیچ عنوان با phpmyadmin نمیشه ازش backup گرفت. دنبال روش backup گیری بودم که تو سایت php یه سورس پیدا کردم که با تابع system این کار رو انجام میده. در اصل mysqldump رو اجرا میکنه. ولی رو سیستم من جواب نمی ده. کسی تا حالا به این موضوع بر نخورده منو راهنمایی کنه؟
اینم سورسش:

<?php

 // Enter your MySQL access data  

 $host= 'dbhost';         

 $user= 'dbuser';               

 $pass= 'dbpassword';

 $db=   'db';

 $backupdir = 'backups';   

 // Compute day, month, year, hour and min.

 $today = getdate();

 $day = $today[mday];

 if ($day < 10) {

     $day = "0$day";

 }

 $month = $today[mon];

 if ($month < 10) {

     $month = "0$month";

 }

 $year = $today[year];

 $hour = $today[hours];

 $min = $today[minutes];

 $sec = "00";

 // Execute mysqldump command.

 // It will produce a file named $db-$year$month$day-$hour$min.gz 

 // under $DOCUMENT_ROOT/$backupdir

 system(sprintf( 

   'mysqldump --opt -h %s -u %s -p%s %s | gzip > %s/%s/%s-%s%s%s-%s%s.gz',                                                  

   $host,

   $user,

   $pass,

   $db,

   getenv('DOCUMENT_ROOT'),

   $backupdir,

   $db,

   $year,

   $month,

   $day,

   $hour,

   $min

 ));  

 echo '+DONE';  

?> 

http://www.google.com/search?ie=UTF-...&q=mysql-front
فکر کنم با این نرم افزار بشه از بانک های اطلاعاتی با حجم زیاد backup گرفت.

ممنون
با mysqldumper کارم راه افتاد. با یه سرعت باور نکردنی ،تحت وب backup میگیره
فقط امنیت نداره. اونم درستش می کنم.

اینم سایتش
http://www.mysqldumper.de/

سوال من این بود چه کار کنم این توابع روی local کار کنن؟