ارتباط بین دو سرور

با سلام
من دو تا سرور دارم : سرور 1 و سرور 2
در حالت عادی اطلاعات در سرور 1 ثبت می شه و با سرور 2 کاری نداریم . اما روز های فرد سرور 1 دیگه در دسترس نیست. من می خوام تمامی اطلاعات سرور 1 رو کپی کنم در سرور 2 و در روز های تعطیل کاربر روی سرور 2 کار کنه و مثلا صبح روز شنبه تمام اطلاعات سرور 2 رو بریزه تو سرور 1
حالا چند تا سوال دارم :
چطور می تونم اطلاعات رو از یک سرور دیگه پاک کنم ؟
چطور می تونم اطلاعات رو از سروری که روش کار می کنم به سرور دیگه بریزم ؟
(سرور ها هر دو sql server 2000 هستند.)