مشکل زبان فارسی در خروجی گرفتن از اطلاعات دیتابیس با فرمت اکسل

سلام دوستان. من میخوام با php اطلاعات دورن دیتا بیس MySQL رو به فایل اکسل وارد کنم. اما حروف فارسی رو به این صورت نشون میده: ؟؟؟؟؟؟
لطفا راهنمایی کنید.
[cc] <?php
/*******EDIT LINES 3-8*******/
$DB_Server = "localhost"; //MySQL Server
$DB_Username = "user"; //MySQL Username
$DB_Password = "password"; //MySQL Password
$DB_DBName = "dbname"; //MySQL Database Name
$DB_TBLName = "tablename"; //MySQL Table Name
$filename = "excelfilename"; //File Name
/*******YOU DO NOT NEED TO EDIT ANYTHING BELOW THIS LINE*******/
//create MySQL connection
$sql = "Select * from $DB_TBLName";
$Connect = @mysql_connect($DB_Server, $DB_Username, $DB_Password) or die("Couldn't connect to MySQL:<br>" . mysql_error() . "<br>" . mysql_errno());
//select database
$Db = @mysql_select_db($DB_DBName, $Connect) or die("Couldn't select database:<br>" . mysql_error(). "<br>" . mysql_errno());
//execute query
$result = @mysql_query($sql,$Connect) or die("Couldn't execute query:<br>" . mysql_error(). "<br>" . mysql_errno());
$file_ending = "xls";
//header info for browser
header ( 'HTTP/1.1 200 OK' );
header ( 'Date: ' . date ( 'D M j G:i:s T Y' ) );
header ( 'Last-Modified: ' . date ( 'D M j G:i:s T Y' ) );
header ( 'Content-Type: application/vnd.ms-excel') ;
header ( 'Content-Disposition: attachment;filename=export.csv' );
/*******Start of Formatting for Excel*******/
//define separator (defines columns in excel & tabs in word)
$sep = "\t"; //tabbed character
//start of printing column names as names of MySQL fields
for ($i = 0; $i < mysql_num_fields($result); $i++) {
echo mysql_field_name($result,$i) . "\t";
}
print("\n");
//end of printing column names
//start while loop to get data
while($row = mysql_fetch_row($result))
{
$schema_insert = "";
for($j=0; $j<mysql_num_fields($result);$j++)
{
if(!isset($row[$j]))
$schema_insert .= "NULL".$sep;
elseif ($row[$j] != "")
$schema_insert .= "$row[$j]".$sep;
else
$schema_insert .= "".$sep;
}
$schema_insert = str_replace($sep."$", "", $schema_insert);
$schema_insert = preg_replace("/\r\n|\n\r|\n|\r/", " ", $schema_insert);
$schema_insert .= "\t";
print(trim($schema_insert));
print "\n";
}
?> [/cc]

من اینجا توضیحاتی دادم که میتونه مفید باشه.