اینم کد لازم برای این کار (این تمام مجوز ها رو روی Deny تنظیم میکنه و برای پوشه هست برای فایل یا ... هم کاری نداره فقط دوسه تا تغییر کوچو لو می خواد.) :
System.IO.DirectoryInfo fld = new System.IO.DirectoryInfo("C:\\1");
System.Security.AccessControl.DirectorySecurity sec = new System.Security.AccessControl.DirectorySecurity();
sec = fld.GetAccessControl();
foreach (System.Security.AccessControl.FileSystemAccessRul e rul in sec.GetAccessRules(true, true, typeof(System.Security.Principal.NTAccount)))
{
sec.RemoveAccessRuleAll(rul);
}
sec.SetAccessRuleProtection(true, false);
fld.SetAccessControl(sec);
sec.AddAccessRule(new System.Security.AccessControl.FileSystemAccessRule ("CREATOR OWNER", System.Security.AccessControl.FileSystemRights.Ful lControl, System.Security.AccessControl.AccessControlType.De ny));
fld.SetAccessControl(sec);