سلام
ابتدا وارد محیط CMD شوید. سپس با دستور زیر می تونید Backup بگیرید
mysqldump -u username -p --opt database_name > backup_name.sql
سپس Enter کرده و رمز عبور رو وارد کنید.
فایل backup_name.sql در فولدر C:\Users\user_name ذخیره می گردد
برای Restore ابتدا وارد محیط CMD شوید. سپس از طریق یوزر root وارد MySQL شوید (با دستور زیر)
mysql -u root -p
سپس Enter کرده و رمز عبور رو وارد کنید.
سپس با استفاده از دستور زیر دیتابیس مورد نظر خود را بسازید. (برای Restore کردن اطلاعات)
create database database_name;
سپس با دستور q\ از MySQL خارج شوید. حالا در محیط CMD دستور زیر را وارد کنید.
mysql -u root -p database_name < backup_name.sql
سپس Enter کرده و رمز عبور رو وارد کنید.