بسیار متشکر از شما
واقعا آدم باید در مورد چیزایی که نمی دونه تحقیق کنه، الان خودم با کمک یکی از وبسایت ها نوشتمش، اما لقمه رو ازون ور دهنم اوردم:
$original_timedate='1988-12-31 21:50:28';
$original_date= substr($original_timedate,0,10);
$original_time= substr($original_timedate,11);
list($year, $month, $day) = explode('-', $original_date);
list($hour, $minute, $second) = explode(':', $original_time);
$timestamp = mktime($hour, $minute, $second, $month, $day, $year);
$jalali_date = jdate("زمان: H:i:s - تاریخ: Y/m/d",$timestamp);
echo $jalali_date;