سلام
شما نباید html رو به php تبدیل کنی ، باید برای زیباکردن php از html و css استفاده کنی ، برای تبدیل index.html به index.php هم فقط اسم فرمتو عوض کن ...
اما اصل ماجرا که مربوط به کد ها هست ، شما تصور کن تابع تایتل html به این صورت هست :
کد HTML:
<title> عنوان سایت </title>
حالا وقتی شما دستور php سایتت ، مثلا بصورت زیر هست
<?php $text = 'page_title'; ?>
فقط کافیه دستور php بالا رو داخل تگ title قرار بدی ، سایر عناوین هم به همین صورت ، در واقع شما content کد های html رو حذف میکنی ( تگ ها و دستورات css باقی میمونه ) بجاش دستورات php رو قرار میدی ...