این datepicker دیگریه و ماله jqueryui نیست مبدل فارسی روش جواب نمیده
تقویم 2 قسمت داره

1 - فایل js,css که به سورست اضافه میکنی
2 - کد اجرای تقویم

باید از سورس پیدا و حذفشون کنی و یه تقویم فارسی رو جایگزینش کنی

پیدا کردن فایل ها و کدش سادست توی نامشون datetimepicker دارن و کافیه دنبال این بگردی تو سورس