با سلام
همانطور که دوستمان فرمودند این برنامه فقط از فایل mdb یا mde شما یک پکیج نصب می سازد که دو گزینه دارد 1- نصب برای اجرا روی سیستم هایی که access کامل روی آنها نصب باشد
2- برای سیستم هایی که access روی آنها نصب نباشد برای همین access runtime را نصب و با تعریف یه سوییچ در انتهای شورت کات ایجاد شده ، آن را از طریق ران تایم اجرا می کند

همین
بقیه امکانات که در نرم افزار Developer مشاهده می فرمایید مربوط به شمای فرم نصب است و این برنامه اصلا توانایی exe کردن فایل mdb یا mde را ندارد .
برای همین همانطور که استاد صارمی فرمودند بهتر است از برنامه های بهتری که امکان فارسی در فرم نصب به شما می دهند استفاده کنید .