سلام.به این موردی که شما میفرمائید میگن Check Constraint .که هنگام ایجاد جدول از اون استفاده میکنند.یا بعدا میتونید در Alter table نیز از اون استفاده کنید.
این مورد رو در Books online که راهنمای خود sql server هست جستجو کنید کد کامش اونجا قرار داره.
همچنین به جز دیاگرام میتونید از طریق enterprise manager یا management studio نیز روی جدول راست کلیک کرده به design رفته و در قسمت relationship اینکار رو انجام بدید.
موفق باشید.