سلام،
شما باید از تابع DATE_FROMAT استفاده کنی.
برای اطلاع از نحوه عملکرد این تابع و fromat هائی مختلف اون می تونی به این آدرس مراجعه کنی:
http://dev.mysql.com/doc/mysql/en/da...functions.html