ساعت را به شکل am و pm نشون میده ، اما من نمیخوام اینجوری باشه مثلا 07:00 ق.ظ را باید به 19:00 تبدیل کنم
روی کنترل نمایش دهنده متن دابل کلیک کنید، در پنجره باز شده، به تب Format برید، گروه Date\Time را انتخاب کنید، و Format string را روی hh:mm تنظیم کنید.

همینطور باید تاریخ میلادی را به شمسی تبدیل کنم چکار کنم ؟
باید یه تابع تبدیل تاریخ میلادی به شمسی بنویسید. دلفی یا فست ریپورت به خودی خود تاریخ میلادی شما را تبدیل به شمسی نمی کنند.