من خیلی با اکسس آشنا نیستم ولی اگر مشکل مربوط به کانکشن استرینگ نباشه (نمیدونم کار Persist Security Info=False چیه) یا مشکل در تعریف پارامتر است (بصورت زیر تست کنید ببینید درست کار میکنه یا نه) و یا در طراحی دیتابیس تنظیمات خاصی انجام دادید که باعث بروز خطا میشه!!
OleDbCommand cmd = new OleDbCommand("Select translate From tbl_504 Where word like '" + textBox1.Text + "'", conn);

درصورتی که بازم مشکل داشت بصورت زیر هم تست کنید.
OleDbDataAdapter da = new OleDbDataAdapter("Select translate From tbl_504 Where word like @Name", conn);
da.SelectCommand.Parameters.AddWithValue("@Name", textBox1.Text);
DataTable dt = new DataTable();
da.Fill(dt);
if (dt.Rows.Count > 0)
label1.Text = dt.Rows[0][0].ToString();
else
label1.Text = "";