نام جداول و ... رو هم میشه با Query به دست آورد ، کافیه طرف به T-SQL مسلط باشه ، پیشنهاد میکنم چندتا آموزش SQL Injection که در سایت های هک و کرک به وفور پیدا میشه بگیری و ببینی .