سلام ، به نظرم نظر مهندش شهرکی عزیز این بود که شما فایل php رو با یه ادیتور مناسب مثل notepad++ باز کنید و از منوی charset گزینه utf8 without bom رو انتخاب کنید
اگر جواب نداد ، برگردونید به حالت اول، محتوای فایل رو کات کنید ، charset رو روی utf8 without bom تنظیم کنید و محتوای فایل رو paste کنید