میتوانید از TMaskEdit استفاده کنید.

اگر الزاما از TEdit میخواهید استفده کنید خودتان میبایست کلیدهای وارد شده را در OnKeyDown
کنترل کنید که حروف وارد نشوند

را دیگرش این است که یک کامپوننت TUpDown در کنار آن قرار دهید و پروپرتی Associate آنرا Edit
خودتان قراردهید.