ببینید این عبارت شما که فرمودین : "پلاک های موجود در تصویر به یه عبارت String تبدیل" خودش همون سیستم پلاکخوان هست که بنده توضیح دادم خدمتتون،
1- نرمال سازی تصویر با OpenCV که خودش بحث خیلی مفصلی داره.
2- شناسایی موقعیت پلاک در تصویر یا ویدئو با متد های هوش مصنوعی مثل MLP با Object Detection که اون حداقل یادگیری در حد صنعتی و عملیاتیش 1 سال زمان میبره.
3- Train کردن دیتابیس پلاک ها(حد اقل 50000 تصویر پلاک) و اعداد برای شناسایی اونا در هر محیط و شرایط نوری.
** قویا پیشنهاد میکنم از یک ماژول پلاکخوان تست شده و حرفه ای استفاده کنین.
پاسخ با نقل قول