سلام دوست گرامی ،
بستگی به نیاز های شما داره ، هر دو دیتابیس حجم بالا رو پشتیبانی میکنن ، امروزه دیتابیس های NoSql مد شده ولی باید بررسی کنین شما در آینده میخواین چه کارایی انجام بدین ،
برای سافرش غذا و حجم بالای دیتا هر 2 دیتابیس براحتی جواب میدن ، چون شما اگر ثانیه های هم یک سفارش داشته باشین بازهم از نظر یه سیستم مدیریت دیتای قدرتمند هیچه !
اگر نظر نهایی بنده رو میخواین SQL رو پیشنهاد میدم ، البته MonogoDB برتری هایی هم داره ، اما SQL به نظر صنعتی تر میاد ولی در کلام آخر برای کار شما با این حجم زیاد فرقی نمیکنه.
این لینک رو مطالعه کنین تفاوت های SQL Server و MonogoDB