الیته می تونین با قرار دادن حالت start up برنامه در وضعیتی که در عکس آمده، یک فرم رو به عنوان فرم اصلی برنامه در موقع اجرا باز کنید (مانند فرم main در عکس ذکر شده) تا کاربر نتونه به حالت design جداول و فرم ها دسترسی داشته باشه و بنابر این کاربر عادی نمی تونه اون جدول رو ویرایش کنه.
البته راه های دیگر مثل هیدن کردن جدول هم وجود داره و البته طبعا یکی از راه ها هم همونطور که خودتون گفتین استفاده از سطح دسترسی است