دوست عزیز منبع فارسی کامل و جامع وجود ندارد ولی تو همین بخش توضیحات دستورات اصلی داده شده
از طرفی دستورات با زبان اصلی بسیار ساده بیان شده اند و نگران زبان اصلی نباشید

در مورد سوال دوم : تو این تاپیک جاش نیست ولی با این حال مبنای 10 همون دسیمال یکی هستند و همون مبنای شمارشی که خودمون استفاده میکنیم یعنی هر ده یکان میشه یک دهگان (از صفر تا 9)
مبنای هگزا مبنای 16 است که هر 16 یکان یک شانزدهگان اضافه میشه (از صفر تا F)