فرمت بندی تاریخ گرفته شده از MaskTextBox به صورت 0000/00/00

[mr.sirwan]

اینجا که تبدیل تاریخ به شمسی رو انجام دادی:

DateTime dateTime = new DateTime(year, month, day, new PersianCalendar());

کافیه از همون متغیر dateTime استفاده کنی