خب خودت جواب رو گفتی دیگه!
یه تایمر میزاری با interval ۱۰۰۰ بعد هر وقت دکمه شروع زده شد تایمر رو enable میکنی و هروقت تموم شد غیرفعالش میکنی
یه متغیر سراسری تعریف میکنی و تو تایمر اینو مینویسی
spendTime = spendTime+1

زمان رو بر اساس ثانیه ذخیره میکنه، آخرسر یه حساب میکنی و اگه زیاد بود به دقیقه و ساعت و روز تبدیلش میکنی.