اگر درست متوجه منظورتان شده باشم ، با اضافه کردن کاراکتر "\n" به تکست قبلی و سپس اضافه کردن تکست جدید، میتونید سطر جدید را ایجاد کنید

string oldText = "تکست قبلی";
string additionalText = "تکست جدید";


string newText = oldText + "\n" + additionalText;