میتونید با یک کوئری اطلاعات رو از دیتا بیس بخونید ، توی یه دیتا سورس بریزید و به عنوان DataSource برای دیتا گریدتون معرفی کنید.

برای عوض کردن نام ستونها هم میتونید از مسیر زیر در پراپرتی های گرید عمل کنید:
1- برای تعیین نام فیلد در دیتا بیس : Columns - DataPropertyName
2- برای تعیین نام انتخابی شما برای نمایش در سرستون : Columns - HeaderText


اگه منظورتون چیز دیگه ای هست متوجه نشده ام !